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亞麻籽油粉過期了首先營養價值會降低,其次過期的油類可能會刺激腸胃道,出現惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。另外,若是過期的亞麻籽油粉已經變質了,會產生有毒物質,食用后會食物中毒。所以,已經過了保質期的食品最好不要再食用。