低聚異麥芽糖是一種天然的食品添加劑，它具有良好的保濕性能、增強食品口感等飲食功能以及益生菌營養等多種功效。但是，在使用低聚異麥芽糖時，還是有一些需要注意的問題。下面，我們來詳細了解一下使用低聚異麥芽糖注意事項。
1.使用前要了解成分并遵循食品添加劑規定：低聚異麥芽糖是屬于食品添加劑的一種，因此，在使用前，一定要了解它的成分和性質，并且嚴格遵循相關的食品添加劑規定。
2.掌握使用方式：低聚異麥芽糖具有多種不同的用途，因此在使用時要掌握其具體的使用方式。比如，在制作甜品時，可以將低聚異麥芽糖與水混合后再加入其他原料，而在制作糕點時，需要將低聚異麥芽糖與其他材料一起混合，這樣才能達到最佳的效果。
3.使用量要適度：低聚異麥芽糖雖然具備多種功效，但是使用量也需要控制在一定范圍內。過多的使用量會對身體健康造成不良影響。一般來說，使用低聚異麥芽糖的量不應超過食品總量的1%。
4.注意保存方式：低聚異麥芽糖屬于易吸潮品，因此，在使用時一定要注意保存方式。最好放在陰涼干燥的地方，并且避免受到陽光和空氣的直接照射。在開封后，應將其密封保存，以防其潮濕影響使用效果。
綜上所述，使用低聚異麥芽糖需要注意的事項很多，但只要我們在使用前仔細了解相關情況，遵循相關規定，并掌握好正確的使用方式和適當的用量，就可以放心使用，并享受它為我們帶來的多種好處。
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