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談到植脂末，很多人“談虎色變”，還有人認(rèn)為是商家為了降低成本不擇手段。但是植脂末也是有優(yōu)劣之分的，我們?cè)谶x購(gòu)過(guò)程中，如何挑選到質(zhì)量?jī)?yōu)良的植脂末呢？
一、色澤潔白
一般來(lái)說(shuō)，植脂末以潔白色為佳，雖然可以稍微的發(fā)黃，但是如果比較嚴(yán)重，會(huì)影響奶茶的色度。并且優(yōu)質(zhì)的植脂末加入奶茶中。
二、無(wú)刺鼻氣味
優(yōu)質(zhì)的植脂末聞上去不可能有刺鼻的味道，而且入口后，香味并不明顯，除非人工添加香精。
三、口感順滑
我們可以將植脂末使用純凈水化開(kāi)，如果口感比較順滑，而且沒(méi)有其它的雜味和粉味，則是上等的產(chǎn)品。畢竟作為添加劑使用，對(duì)于口感還有影響，消費(fèi)者肯定是不買(mǎi)賬的。
四、溶解性和安定性好
優(yōu)質(zhì)的植脂溶解于水之后，不分離，不浮油，不沉淀，若出現(xiàn)奶水分離現(xiàn)象，則表示植脂末中有效成分很少，質(zhì)量很差。
以上四點(diǎn)是分辨植脂末質(zhì)量好壞的方法，雖然無(wú)法更佳準(zhǔn)確的判斷，但是對(duì)于選擇更具參考價(jià)值。如果大家在使用過(guò)程中，有其它問(wèn)題，可與我們廠家聯(lián)系。
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