中鏈甘油三酯是mct油么
發布時間:2022-04-30 09:36:44
mct油是中鏈甘油三酯的簡稱。中鏈甘油三酯是一種由中鏈脂肪酸組成的化合物。這些脂肪酸自然存在于椰子油、棕櫚油、羊奶甚至母乳等來源。MCT油是將這些脂肪酸人工提取成一種清澈無味的液體,通常由椰子油和棕櫚油制成。
為什么人造的而不僅僅是天然油本身?在沒有太多科學細節的情況下,這些天然油中也有長鏈甘油三酯(椰子油約65%MCT,而MCT油補充劑100%),這降低了只食用MCT的健康益處。一般而言,一湯匙MCT油大約有130卡路里和14克飽和脂肪。
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